Reunião Festiva e Saudável para o Diabético e Toda a Família

É muito comum ouvir de alguém que tem diabético na família a frase: “Preciso fazer alguma coisa “diferente” que diabético possa comer!”

Num país onde existem milhões de diabéticos, na sua grande maioria do Tipo “2”, é preciso dizer que este tipo de diabete geralmente surge como conseqüência da obesidade... E se assim é, fazemos a seguinte pergunta: é o diabético quem precisa ter uma alimentação “diferente” do resto da família, ou é a família que precisa comer saudável como o diabético e assim evitar a obesidade e outras doenças decorrentes dela, inclusive o diabetes tipo 2?

Pensando nisso aqui está uma sugestão para um almoço de festivo. Para toda a família... Gordinhos e magrinhos... É geralmente nas datas especiais como natal, reveillon, dia das mães, dos pais, Páscoa, aniversários que a família gasta mais tempo e dinheiro, pois acaba preparando dois tipos de comida. O diabético ou se sente como um peso ou é deixado de lado, quando e cede àquela vozinha: uma vez só não mata!

A alimentação do diabético deveria ser a comida de toda a família. Então, que tal tornar a comida da família do diabético curativa para ele(a) e preventiva para toda a família?

Cardápio de um almoço festivo: Entrada: Duas saladas - uma crua (salpicão light) e outra cozida (brócolis a napolitana) / Molho para salada / Arroz colorido / Farofa light / Carne: pode ser uma carne de vaca ou frango assado (se / Sobremesa: cheese cake deit

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Nota do vidaleve:

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CLEONEIDE TAVARES DA COSTA é nutricionista (CRN 04-3263), graduada pela UFPB, pós-graduada em nutrição clínica pela UFF, tem cursos de aperfeiçoamento em Nutrição Ortomolecular, em Prescrição de Fitoterápicos em Nutrição em Estética e de atualização em Nutrição em Estética, Coordenadora dos Programas VAN e de Aleitamento Materno da Secretaria de Saúde de Teresópolis/RJ, Multiplicadora do IUBAAM e do HIAC, atende mulheres no Climatério em ambulatório da rede pública e rede privada, atende mulheres durante o pré-natal e nutrizes, quanto às técnicas de amamentação, na rede pública e privada, prestou consultoria a empresas em Teresópolis, atuou no spa do Le Cantón. * Teresópolis/RJ (21) 9290-9136 - cleo.nu.tri@hotmail.com (veja mais)

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